当店は、もともと食肉店でした。そこで作っていたコロッケ・ハムカツが評判を呼んだため、現在の「とんかつ利福」が生まれました。

ルーツが食肉店ということもあって、お肉へのこだわりは今も変わりません。とんかつは、国産の豚バラを使用。ロースはメイプル三元豚を使用しています。店主の一押しメニューはヒレカツ。

カツは注文をいただいてから揚げています。ソースは、玉ねぎの甘みを生かした自家製のこだわりの濃厚ソース。

カツの衣の「サクッ」とした食感・油切れの良さは、オリジナルブレンドが秘訣。パン粉は粒の大きさの違う2種類をブレンド、揚げ油はラード・菜種油・大豆油・米油、ごま油の5種類をブレンドして使用しています。

地元福島県産のコシヒカリをブレンドしています。お食事・弁当どちらにも合うご飯です。ご飯・キャベツのおかわりは自由です。

また、テーブル席の他、和室には和団椅子も設置しておりますので、お年寄りや足腰に不安をかかえている方でも安心してご利用いただけます。